Alamos – Chardonnay

mediumCutout (1)Χρώμα: Λευκός

Τύπος: Ξηρός

Παραγωγός: Alamos

Ποικιλία: Chardonnay

Περιοχή: Mendoza

Χώρα: Αργεντινή

Τιμή: 11,80 €

Περιγραφή: Στους αμπελώνες μεγάλου υψομέτρου, τα αμπέλια αυτού του Chardonnay εκτείθενται σε έντονο ηλιακό φως την ημέρα και σε ιδιαίτερα δροσερές έως και πολύ ψυχρές συνθήκες τις νύχτες. Αυτή η μεγάλη μεταβολή της θερμοκρασίας, συγκρατεί και τον όξινο, φρουτώδη χαρακτήρα ενώ παράλληλα δίνει στο κρασί και την γευστική αίσθηση, πλήρως ωριμασμένων φρούτων.Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο, περίπλοκο Chardonnay, πολυδύναμο στους γαστρονομικούς συνδυασμούς. Νότες κιτρικές μαζί με χαρακτήρα τροπικών φρούτων που αναζωογονούν τον ουρανίσκο ενώ παράλληλα αφήνουν μια μεστή βαρύτητα, η οποία προέρχεται από τη μερική μαλολακτική ζύμωση και την ελαφρά ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Η ισορροπία γευστικού πλούτου και τραγανής οξύτητας είναι ένα από τα επιτεύγματα του αργεντίνικης οινοποίησης, που βασίζεται στην ιδέα του απόκρημνου και προσεκτικά επιλεγμένου αμπελώνα. Το Chardonnay Alamos είναι ένα άφθονο και στρογγυλό κρασί με μπουκέτα αρωματικών φρούτων, βανίλιας, καραμέλας και μπαχαρικών. Ένα τελειώμα που διαρκεί και τονίζεται με καθαρή οξύτητα και θέρμη.

Ταιριάζει: “Αψογο για ψητό κοτόπουλου και ψητά λαχανικά καθώς και με ζυμαρικά.

Permalink