Thema Ερυθρός

Χρώμα: Ερυθρός

Τύπος: Ξηρός

Παραγωγός: Παυλίδης

Ποικιλία: Syrah, Αγιωργίτικο

Περιοχή: Δράμα

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 16,50 €

Περιγραφή: Θελκτικό πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Το στόμα του διακρίνεται για το ισορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που του προσδίδει αρμονία και όγκο ενώ στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17-18 °C.

Ταιριάζει: κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά.
Είναι ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνίσταται η χρήση καράφας.

Permalink