Αποτελέσματα αναζήτησης για: Νησιά Αιγαίου

Αέλιος Μοσχάτο Λήμνου, Παλαιωμένος Οίνος

AeliosΧρώμα: Λευκός

Τύπος: Γλυκός

Παραγωγός: Λήμνος ΕΑΣ

Ποικιλία: Μοσχάτο

Περιοχή: Λήμνος

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 40 €

Περιγραφή: Πληθωρικό και μεστό Vin de Liquer με ισχυρό χαρακτήρα, αποτέλεσμα της παλαίωσης του αρωματικού Μοσχάτου σε δρύινα βαρέλια. Ένας εκλεκτός επιδόρπιος οίνος, άριστο δείγμα των γλυκών κρασιών από Μοσχάτο Αλεξανδρείας.Bαθύ πορτοκαλί χρώμα με ανταύγειες χαλκού. Πολυσύνθετο μπουκέτο λουλουδιών, μελιού και μπαχαρικών. Πληθωρική γεύση με νότες αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Αρώματα γλυκού σταφυλιού, ζυμωμένης σταφίδας, καρυδιού, μελιού, πορτοκαλιού και καραμέλας σε ένα ώριμο σύνολο. Στόμα πλούσιο με μακρά επίγευση, με οξύτητα που υπολείπεται.

Ταιριάζει: ως απεριτιφ, με φρέσκα φρούτα. (8° C).

SAMOS NECTAR 50cl

nectar-bottleΧρώμα: Λευκός

Τύπος: Γλυκός

Παραγωγός: Σαμος ΕΟΣ

Ποικιλία: Μοσχάτο

Περιοχή: Σάμος

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 16 €

Περιγραφή: Το Samos Nectar είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο από υπερώριμο, λιαστό σταφύλι που παλαιώνεται 6 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Το χρώμα του είναι βαθύ κεχριμπαρένιο, με όμορφες πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη επικρατούν αρώματα σταφίδας, αποξηραμένων φρούτων, μελιού και ξηρών καρπών. Καλή οξύτητα, μεγάλη επίγευση με νότες καπνού. Ελίσσεται μεταξύ των αρωμάτων σταφίδας, δαμάσκηνων και καβουρντισμένης κανέλλας, ενώ στη γεύση παρουσιάζονται στοιχεία  καραμέλας βουτύρου, σταφίδας, καρυδιού, ώριμου πορτοκαλιού, ακόμα και γαρύφαλλου, μπλεγμένα με τη γλυκύτητα και «ντυμένα» με εκπληκτική μεταλλικότητα που δίνει μία εντελώς νέα διάσταση στα γλυκά λιαστά κρασιά. Στο στόμα επιφυλάσσει μια αναπάντεχη φρεσκάδα, που μπορεί να του εξασφαλίσει πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι. Στην κατάλληλη θερμοκρασία (12-14°C), το Samos Nectar παίρνει τον έλεγχο του ουρανίσκου και τον στέλνει σε ένα ταξίδι μεταξύ έντονων αρωμάτων αλλά και μεστής και ώριμης γλυκύτητας.

Ταιριάζει: Συνθέτει ένα αρμονικό και ισχυρό σύνολο που μπορεί άνετα να συνοδεύσει πληθωρικά γλυκόξινα φαγητά (π.χ. αγριογούρουνο με κυδώνι, πάπια με πορτοκάλι κ.ά.), «δυνατά» γλυκά όπως ο μπακλαβάς και η καρυδόπιτα, επιδόρπια σοκολάτας και καραμέλας ή με καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς. Ακόμη συνδυάζεται με  έντονα τυριά όπως stilton (μπλε και λευκό),  ωριμασμένες κεφαλογραβιέρες και διάφορα καπνιστά τυριά.

SAMOS ANTHEMIS 50cl

anthemis-bottleΧρώμα: Λευκός

Τύπος: Γλυκός

Παραγωγός: Σαμος ΕΟΣ

Ποικιλία: Μοσχάτο

Περιοχή: Σάμος

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 10,30 €

Περιγραφή: Ένα εντυπωσιακό κρασί με βαθύ πορτοκαλί χρώμα και ανταύγειες σε απόχρωση χαλκού, που μαρτυρούν την 5ετή παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια. Αρώματα μελιού, κερήθρας μελιού, καραμέλας βουτύρου, γλυκών κουταλιού, κερασιών σε αλκοόλ, αποξηραμένων φρούτων και καρπών, με φόντο κακάο και σοκολάτας, συνθέτουν ένα ιδιαίτερα πολύπλοκο και πυκνό αρωματικό προφίλ, χτισμένο σε πολλά επίπεδα. Στο στόμα, η θαυμάσια ισορροπία του Samos Anthemis κατορθώνει να διατηρεί σχεδόν ανέπαφη την πρωτογενή φρεσκάδα και τα ευγενή αρώματα του μοσχάτου με τα τριτογενή αρώματα της παλαίωσης να αναδεικνύονται και να συνδυάζονται μοναδικά με εκείνα των αποξηραμένων φρούτων, καπνού και σοκολάτας που δίνουν ένα  πραγματικά «ξεχωριστό» κρασί.

Ταιριάζει: με δημιουργίες υψηλής ζαχαροπλαστικής με έντονα γλυκό χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα. Ακόμη, με γλυκά ταψιού, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, τάρτες και γλυκά με ξηρούς καρπούς, τάρτες φρούτων, φουά γκρα με γλυκό κυδώνι ή σύκο, χειροποίητο παγωτό. Σκέτο, μετά το τέλος του δείπνου, συνοδεύει απολαυστικά ένα ελαφρύ πούρο.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12-14°C.

Αα Ασύρτικο / αθήρι

assyrtiko-athiri-2015-sigalas-600x600Χρώμα: Λευκός

Τύπος: Ξηρός

Παραγωγός: Σιγάλας

Ποικιλία: Aσύρτικο 75%, Αθήρι 25%

Περιοχή: Σαντορίνη

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 15,50 €

Περιγραφή: Χρώμα αχυρόξανθο, λαμπερό, με αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών. Με δροσερή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.

Ταιριάζει: Πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, στους 10 – 11° C.

Αγέρι του Αιγαίου, Λευκός Ημίξηρος

Αγέρι-του-Αιγαίου-Aegean-Breeze-semi-dryΧρώμα: Λευκός

Τύπος: Ημίξηρος

Παραγωγός: Σάμου Ε.Ο.Σ.

Ποικιλία: Μοσχάτο Σάμου

Περιοχή: Σάμος

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 7,80 €

Περιγραφή: Ένα κρασί με έντονα αλλά αρμονικά φρουτώδη αρώματα, μαλακή και βελούδινη γεύση και επίγευση μεγάλης διάρκειας. Στη μύτη  διακρίνουμε έντονα το τριαντάφυλλο  και το γιασεμί ενώ στο στόμα κυριαρχούν τα φρούτα, με γευστικές αναμνήσεις από λευκόσαρκα ροδάκινα, αρωματικά μήλα και τη διακριτική γλύκα των αχλαδιών.

Ταιριάζει: Σερβίρεται στους 8-10°C και πίνεται μόνο του ή συνοδεύει φρούτα, απαλά τυριά και ξηρούς καρπούς.