Αποτελέσματα αναζήτησης για: Αφρώδης – Σαμπάνια

Segura Viudas, Grand Cuvée Reserva, Brut

grancuvee95Χρώμα: Λευκός

Τύπος: Αφρώδης – Ξηρός

Παραγωγός: Segura Viudas

Ποικιλία: 85% Macabeo and Parellada, 15% Chardonnay and Pinot Noir

Περιοχή: Torrelavit

Χώρα: Ισπανία

Τιμή: 15 €

Περιγραφή: Τέλειος συνδυασμός παλαιών αμπέλων Macabeo και Parellada που γευστικά προσδίδουν φρουτώδη αίσθηση, με κομψότητα και με φινέτσα, χαρακτηριστικά τα οποία αναδεικνύονται ακόμη περισσότερο από τον πλούτο του Chardonnay και τα άγρια ​​μούρα του Pinot Noir. Είναι ένα τέλειο πάντρεμα εδαφών, κλιματικών συνθηκών και αρωματικών σταφυλιών. Παλαίωση για 15 μήνες στις οινολάσπες για να παράξει τελικά ένα ολοκληρωμένο κρασί, αναζωογονητικό και φρουτώδες, πλούσιο και κομψό με άψογη ισορροπία ανάμεσα στα φρούτα την οξύτητα και το αλκοόλ.

Ταιριάζει: Πολυεπίπεδο στις αρμονίες του, με μια εκπληκτική ποικιλία γεύσεων και αισθήσεων, που το καθιστούν ιδανικό για όλα τα είδη ψαριών, περουβιανού και μεξικανικού ceviche συνοδευόμενο από δροσερό αβοκάντο μέχρι εξαιρετικά πικάντικη σόγια αλλά και με sushi. Ιδανικό επίσης με σοταρισμένα ή μαριναρισμένα μανιτάρια, carpaccios κρέατος, σολομό, παλαιωμένα τυριά και παρθένο ελαιόλαδο.

Segura Viudas, Brut Reserva Heredad

reservaheredad95Χρώμα: Λευκός

Τύπος: Αφρώδης – Ξηρός

Παραγωγός: Segura Viudas

Ποικιλία: 67% Macabeo, 33% Parellada

Περιοχή: Torrelavit

Χώρα: Ισπανία

Τιμή: 28 €

Περιγραφή: Χρώμα αχυροκίτρινο, με λεπτό και άφθονο αφρό. Τα αρώματα που ανοίγουν πρώτα είναι αυτά από την ωρίμανση στις οινολάσπες, ελαφρώς καπνιστά, με πινελιές μπισκότων ή ψωμιού, που έπειτα ακολουθούνται από νότες μελιού, ξηρών καρπών και λουλουδιών. Ο ουρανίσκος είναι εξαιρετικός, φρουτώδης και γεμάτος γεύση, με αποξηραμένα φρούτα από την παλαίωση, αλλά ταυτόχρονα και πολύ κομψός, δίνοντας στον ποτό μια ευχάριστη αίσθηση αφθονίας.

Ταιριάζει: Τέλειος συνδυασμός για πιάτα με τρούφα, όπως τα ζυμαρικά πασπαλισμένα με λάδι τρούφας. Τα άσπρα ψάρια – η γλώσσα ή πεσκανδρίτσα à la meunière, ή ακόμα και τα παραδοσιακά μεσογειακά πιάτα, όπως τα μαγειρεμένα ή καπνισμένα ζαμπόν και τα μαλακά λευκά τυριά όπως το brie ή το camembert. Παντρεύεται τέλεια με πιάτα με βάση το κρέας, όπως φιλέτο ελαφιού σιγοβρασμένο σε σάλτσα εσαλότ.

 

Ζίτσα, Ξηρός Ημιαφρώδης, Λευκός

zitsa_imiafrodes_full-481x1500Χρώμα: Λευκός

Τύπος: Ημιαφρώδης – Ξηρός

Παραγωγός: Οινοποιείο Ζοίνος – Ζίτσα

Ποικιλία: Ντεμπίνα 100%

Περιοχή: Ζίτσα

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 10,50 €

Περιγραφή: Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδίου και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου. Πλούσιος φυσικός αφρισμός, δροσερή οξύτητα και φρουτώδης επίγευση.

Ταιριάζει: Ψάρια, Θαλασσινά,  οστρακοειδή  /  Λευκά κρέατα  /  Ζυμαρικά, ριζότο  /  Εδέσματα, ηπειρώτικες πίτες και γλυκά

PROSECCO CA’STELLA ANSELMI

CastellaΧρώμα: Λευκός

Τύπος: Σαμπάνια

Παραγωγός: Anselmi

Ποικιλία: Prosecco

Περιοχή: Friuli

Χώρα: Ιταλία

Τιμή: 10 €

Περιγραφή: το Prosecco αποτελεί ένα από τα πλέον δημοφιλή αφρώδη κρασιά του κόσμου, διαθέτοντας έναν εξαιρετικά ευχάριστο φρουτώδη χαρακτήρα και φρεσκάδα που χαρίζει η οξύτητα. Καθαρό ωχρό λεμονοπράσινο, με καλής ποιότητας αφρισμό. Οι φυσαλίδες μεταφέρουν αρώματα φρούτων όπως μήλο και αχλάδι στη μύτη, σε συνδυασμό με νύξεις εσπεριδοειδών και λευκά λουλούδια. Σχεδόν ξηρό-μαλακό στόμα, που αποκτάει ενέργεια λόγω της ξεδιψαστικής οξύτητας και του αφρισμού και καλή ένταση φρούτου. Ένα ευκολόπιοτο, χαρακτηριστικό στυλ Prosecco σε πολύ σχέση ποιότητας τιμής.

Ταιριάζει: ως απεριτίφ ή με πολύ ελαφριά ορεκτικά.

Παράγκα , Κυρ-Γιάννης, Ημίξηρος Λευκός

paranga-sparkling-288x1024Χρώμα: Λευκός

Τύπος: Αφρώδης-Ημίξηρος

Παραγωγός: Κυρ-Γιάννης

Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Μοσχάτο, Chardonnay

Περιοχή: Αμύνταιον

Χώρα: Ελλάδα

Τιμή: 11,30 €

Περιγραφή: Δυνατός και ευχάριστος αφρισμός, αποτελούμενος από φυσαλίδες μικρού μεγέθους, που αναδεικνύει τον αρωματικό χαρακτήρα του κρασιού. Αρώματα βερίκοκου και ροδάκινου από το Chardonnay και νότες λουλουδιών από το Ξινόμαυρο και τον Ροδίτη, συνθέτουν έναν έντονο και πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα, ο οποίος ισορροπεί με τη φρεσκάδα του κρασιού και τονίζεται από το παρατεταμένο τελείωμα.

Ταιριάζει: Συνοδεύει ιδανικά φαγητό που τρώγεται με τα δάχτυλα σε πάρτι, ενώ προσφέρει απόλαυση και μόνο του, ως απεριτίφ ή επιδόρπιο.